Dans mon assiette, leur territoire
Éducation aux droits humains à travers l'alimentation mondiale
Permettre aux collégiens et lycéens de retracer le parcours de leur alimentation jusqu'aux communautés d'Amazonie péruvienne qui la produisent. À travers des ateliers participatifs, une plateforme pédagogique numérique et un échange virtuel avec des élèves péruviens, les jeunes développent une compréhension critique des liens entre consommation, droits humains et justice alimentaire.
Pourquoi ce projet
Ce projet ne demande pas aux jeunes en France de s'engager pour une cause lointaine : il leur montre qu'ils sont déjà acteurs, à travers leur alimentation quotidienne, dans un système qui affecte directement les droits de communautés productrices à l'autre bout du monde. L'enjeu n'est pas la solidarité, c'est la conscience.
Chaque jour, les jeunes en France consomment des aliments dont la chaîne de production reste largement invisible : le cacao de leur chocolat, le soja, l'huile de palme de leurs snacks industriels, le café de leur petit-déjeuner. Cette invisibilité perpétue un discours qui naturalise l'exploitation des terres et des cultures autochtones pour alimenter les marchés européens.
Les peuples Achuar, Kukama et Shipibo-Konibo du Pérou vivent une double rupture alimentaire, que nous avons pu constater de première main lors de nos visites de terrain : leurs fleuves et forêts sont dégradés par l'extractivisme lié aux chaînes d'approvisionnement mondiales, et lorsqu'ils migrent vers les villes, ils perdent souvent l'accès à leur alimentation traditionnelle.
En quoi ce projet est-il de l'éducation aux droits humains
Nos ateliers scolaires s'inscrivent dans une démarche d'éducation aux droits humains (EDH) : éducation SUR les droits humains (droits alimentaires et culturels reconnus par la Convention 169 de l'OIT et la Déclaration des Nations Unies sur les droits des peuples autochtones), PAR les droits humains (méthodes actives et participatives, voix directe des communautés), et POUR les droits humains (développement d'une capacité d'agir en tant que consommateurs critiques et citoyens engagés).
Une approche construite depuis le terrain
Ce projet s'appuie sur une connaissance directe du territoire amazonien, acquise lors de visites de terrain aux côtés des communautés Achuar, Kukama et Shipibo-Konibo, ainsi que sur une expérience certifiée d'animation en milieu scolaire (WUS / Grenzenlos Globales Lernen, Allemagne) et sur une expérience en communication digitale.
Ce que nous proposons
Des ateliers participatifs de 3 heures dans des collèges et lycées, qui partent de l'assiette des élèves pour remonter jusqu'aux communautés productrices.
Des témoignages vidéo authentiques recueillis directement auprès des communautés Achuar, Kukama et Shipibo-Konibo, avec consentement explicite.
Des quiz numériques interactifs avant/après l'atelier, pour mesurer l'évolution des représentations des élèves.
Une plateforme pédagogique numérique en accès libre (modules interactifs, cartes, vidéos sous-titrées), publiée sous licence Creative Commons.
Une rencontre virtuelle authentique avec les élèves de l'école I.E. N°60112 San Pablo de Cuyana (Río Nanay, Loreto, Pérou).
À qui s'adresse ce projet
Élèves de collèges et lycées en France (objectif : 150 à 300 élèves sur 18 mois, dans 4 à 6 établissements, avec priorité aux établissements REP/REP+), ainsi que les enseignants formés à l'utilisation autonome des ressources produites.
Les étapes du projet
Développement des contenus et outils numériques
Finalisation des témoignages vidéo, création de la plateforme, conception du programme d'atelier.
Ateliers pilotes
Premiers ateliers avec quiz pré/post, collecte de retours et ajustements.
Déploiement élargi
Extension à 4-6 établissements, mise en ligne en Creative Commons, formation des enseignants.
Rencontre virtuelle et bilan
Échange entre élèves français et péruviens, bilan participatif et diffusion des résultats.
Après le projet
Les ressources resteront en accès libre sous licence Creative Commons, avec un guide facilitateur téléchargeable : tout enseignant pourra reproduire les ateliers sans accompagnement ni coût, bien au-delà de la durée du financement initial.